Pralines

Wit


~ Advocaat Kers ~

 

Advocaat met kers


 ~ Amandine ~

 

Botercrème verfijnd met coulis van marsepein, sinaasappel en advokaat


~ Arabica ~

 

Praliné met mokka afgewerkt met cacaonibs


~ Arlequin ~

 

Wit marbré met een vaste hazelnootpasta


~ Aruba ~

 

Hazelnootpraliné met nougat


~ Botercaramel ~

 

Botercrème van caramel met Amaretto


~ California ~

 

Praliné met Amaretto afgewerkt met amandelschilfers


~ Caramel suprême ~

 

Ganache van caramel


~ Champagne ~

 

Botercrème met Marc de Champagne verfijnd met een coulis van marsepein, sinaasappel en advocaat


~ Elia ~

 

Hazelnootpraliné


~ Fine Fleur Framboise ~

 

Botercrème met frambozen


~ Fine Fleur Pistache ~

 

Botercrème met pistache


~ Fraise ~

 

Botercrème met aardbei


~ Frieten ~

 

Vaste hazelnootpasta


~ Galettes ~

 

Fijn laagje hazelnootpasta


~ Gia ~

 

Praliné afgewerkt met walnoot


~ Hartje Roze ~

 

Ganache van caramel


~ Jefkes ~

 

Krokant koekje met hazelnootpasta


~ Manon ~

 

Mokkacrème met walnoot


~ Manon Caramel ~

 

Smeuïge caramel


~ Marsepein Rode Vruchten ~

 

Rode vruchten marsepein overtrokken met witte chocolade


~ Mokka ~

 

Botercrème met mokka


~ Passiefruit ~

 

Botercrème met passievruchten


~ Pindanoten ~

 

Ganache van caramel


~ Superpraline ~

 

Verse hazelnootpasta met een volledige gecarameliseerde hazelnoot


~ Zeevruchten ~

 

Verse hazelnootpasta


Melk


~ Alexandre ~

 

Ganache met Rhum


~ Almond ~

 

Amandelganache met gecarameliseerde amandel


~ Amandelpraliné ~

 

Botercrème met amandelpraliné


~ Amandine ~

 

Botercrème verfijnd met een coulis van marsepein, sinaasappel en advokaat


~ Arabica ~

 

Praliné met mokka afgewerkt met cacaonibs


~ Aruba ~

 

Hazelnootpraliné met nougat


~ Botercaramel ~

 

Botercrème met caramel en Amaretto


~ Briljant ~

 

ganache van caramel en ganache van praliné


~ California ~

 

Praliné met Amaretto afgewerkt met amandelschilfers


~ Crème Fraîche ~

 

Pure botercrème


~ Croquetant ~

 

Praliné met Grand Marnier en brésilienne


~ Elia ~

 

Hazelnootpraliné


~ Euro's ~

 

Vaste hazelnootpasta


~ Feuilletines ~

 

Hazelnootpraliné met krokant koekje


~ Fine Champagne ~

 

Botercrème met cognac


~ Fine Fleur Framboise ~

 

Botercrème met frambozen


~ Fraise ~

 

Botercrème met aardbeien


~ Gia ~

 

Praliné afgewerkt met een walnoot


~ Gold ~

 

Vaste hazelnootpasta met een fijn verkruimeld koekje


~ Grand Cru Cognac ~

 

Ganache van praliné met Marc de Champagne


~ Honey Bee ~

 

Botercrème met honingchocolade afgewerkt met gepofte graantjes


~ Irish Coffee ~

 

Botercrème van koffie en Whisky


~ Jefkes ~

 

Krokant koekje met hazelnootpasta


~ Kastanjes ~

 

Ganache van caramel met een walnoot


~ Kurken ~

 

Ganache van Marc de Champagne


~ Manon ~

 

Praliné met walnoot


~ Marsepein Natuur ~

 

Natuur marsepein overtrokken met melkchocolade


~ Mokka ~

 

Botercrème met mokka


~ Muizen ~

 

Vaste hazelnootpasta


~ Noten ~

 

Vaste hazelnootpasta


~ Paardjes ~

 

Krokant koekje met hazelnootpasta


~ Rhum Raisin ~

 

Ganache van rhum en rozijnen


~ Superpraline ~

 

Vaste hazelnootpasta met volledige gecarameliseerde hazelnoot


Fondant


~ Advokaat Kers ~

 

Advokaat met kers


~ Amandel Praliné ~

 

Botercrème met amandelpraliné


~ Amandine ~

 

Botercrème verfijnd met een coulis van marsepein, sinaasappel en advokaat


~ Arabica ~

 

Praliné met mokka afgewerkt met cacaonibs


~ Aruba ~

 

Hazelnootpraliné met nougat


~ Banaan ~

 

Botercrème met banaan


~ Botercaramel ~

 

Botercrème met caramel en Amaretto


~ Café Noir Lippen ~

 

Fondant praliné van mokka


~ California ~

 

Praliné met Amaretto afgewerkt met amandelschilfers


~ Cocktail Griottes Cointreau ~

 

Volledige kers gerijpt in Cointreau omgeven van een ganache van Cointreau


~ Crème Fraîche ~

 

Pure botercrème


~ Croquetant ~

 

Praliné met Grand Marnier en brésilienne


~ Elia ~

 

Hazelnootpraliné


~ Feuilletines ~

 

Hazelnootpraliné met krokant koekje


~ Fraise ~

 

Botercrème met aardbei


~ Framboise ~

 

Ganache van frambozen


~ Gia ~

 

Praliné afgewerkt met een walnoot


~ Honey Bee ~

 

Botercrème met honingchocolade afgewerkt met gepofte graantjes


~ Irish Coffee ~

 

Botercrème met koffie en Whisky


~ Jefkes ~

 

Krokant koekje met hazelnootpasta


~ Kir Royal ~

 

Botercrème met framboos en Marc de Champagne


~ Kurken ~

 

Ganache van Marc de Champagne


~ Manon ~

 

Praliné met walnoot


~ Marsepein Orange ~

 

Marsepein met sinaasappel overtrokken met fondant chocolade


~ Noten ~

 

Vaste Hazelnootpasta


~ Paardjes ~

 

Krokant koekje met hazelnootpasta


~ Piemont Royal ~

 

Botercrème met hazelnootpraliné afgewerkt met gecarameliseerde hazelnootjes


~ Poire Williams ~

 

Botercrème met Poire Williams


~ Rhum Raisin ~

 

Ganache van rhum en rozijnen


~ Superpraline ~

 

Vaste hazelnootpasta met een volledige gecarameliseerde hazelnoot


~ Trésor Amer ~

 

Ganache van bittere chocolade


~ Vanille ~

 

Vanillefondant


Truffels


~ Amandel Truffel ~

 

Botercrème met caramel en Amaretto overtrokken met witte chocolade en amandelschilfers


~ Amer ~

 

Bittere praliné overtrokken met fondant chocolade en fondant chocoladeschilfers


~ Noten ~

 

Hazelnootpraliné overtrokken met witte chocolade en gepralineerde hazelnootstukjes


~ Schilfers ~

 

Hazelnootpraliné overtrokken met melkchocolade en melkchocoladeschilfers


Cupcakes, cups & piramides


~ Cup Caramel ~

 

Caramel ganache met caramelchocolade en Amarettokorrels


~ Cup Cherry ~

 

Ganache van kersen


~ Cup Lemon ~

 

Botercrème met citroen afgesloten met citroenchocolade


~ Cup Strawberry ~

 

Botercrème met aardbeien afgesloten met aardbeienchocolade en aardbeienstukjes


~ Cupcake Cuberdon ~

 

Botercrème met cuberdon gedecoreerd met cuberdoncrisp


~ Cupcake Hazelnut ~

 

Botercrème met praliné gedecoreerd met hazelnootjes


~ Cupcake Apple Tarte Tatin ~

 

Botercrème met appel afgewerkt met caramelchocolade gedecoreerd met gepofte graantjes


~ Cupcake Banoffee ~

 

Botercrème met banaan afgewerkt met caramelchocolade gedecoreerd met brésilienne


~ Cupcake Spiced Orange ~

 

Botercrème met sinaasappel gedecoreerd met kaneelcrisp


~ Cupcake Coffee Walnut ~

 

Botercrème koffie gedecoreerd met een walnoot


~ Cupcake Cherry Almond ~

 

Botercrème met kersen gedecoreerd met een gecarameliseerde amandel


~ Cheops Caramel ~

 

Smeuïge toffee-caramel


~ Cheops Cuberdon ~

 

Fondantsuiker met cuberdon met cuberdoncrisp


~ Cheops Crème Brûlée ~

 

Botercrème crème brûlée


~ Cheops Mint ~

 

Fondantsuiker met munt en muntcrisp


~ Cheops Sweet Cherry ~

 

Fondantsuiker met zoete kersjes


~ Cheops Honey Lemon ~

 

Botercrème met honing en citroen