Buches


Vanille - sorbet framboos

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met frambozensorbet gemaakt met frambozen uit de Westhoek. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en witte chocoladeversiering.

  • 4 personen: €15,40
  • 6 personen: €23,10
  • 8 personen: €30,80

Klassieke buche vanille - mokka

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met ons welgesmaakte koffieroomijs. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €15,40
  • 6 personen: €23,10
  • 8 personen: €30,80

Klassieke buche vanille - chocolade

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met zacht chocoladeroomijs. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €15,40
  • 6 personen: €23,10
  • 8 personen: €30,80

Klassieke buche vanille - praliné

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met roomijs van hazelnoten. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €15,40
  • 6 personen: €23,10
  • 8 personen: €30,80

Klassieke buche vanille - speculoos

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met speculoosroomijs met speculoos van Jules Destrooper. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €15,40
  • 6 personen: €23,10
  • 8 personen: €30,80

Chocolade-explosie

Dé ijstaart voor wie zot is van chocolade.

Een krokantje van speculoos en chocolade, opgevuld met witte chocoladeroomijs en fondantchocoladeroomijs, afgewerkt met een spiegel van cacao.

  • 4 personen: €16,80
  • 6 personen: €25,20
  • 8 personen: €33,60

Sneeuwbal

Bombe met een bodem van biscuit, opgevuld met witte chocoladeroomijs en sorbet van rode bessen uit de Westhoek. Afgewerkt met gebrande meringue en rode vruchten.

  • 4 personen: €16,80
  • 6 personen: €25,20
  • 8 personen: €33,60

Onze goeste

Onze streekeigen versie van tiramisu.

Vanilleroomijs, een laagje Poperingse Kruydekoeke gemarineerd in Joie de Houblonesse en mokkaroomijs van Black Albert koffie (Matubu). Afgewerkt met zachte meringue en cacao.

Let op, deze ijstaart bevat alcohol!!

  • 4 personen: €19,80
  • 6 personen: €29,10
  • 8 personen: €38,80

Poperingse Ginparfait

Het perfecte digestief-ijsdessert in 1: ijsparfait van Poperingse Gin. Deze ijstaart wordt op smaak gebracht met de zoet-fruitige Gin van Brouwerij Werbrouck uit Roesbrugge. De ijstaart wordt afgewerkt met chocoladekrullen, gekonfijte sinaasappel en cacao.

Let op, deze ijstaart bevat alcohol!!

  • 4 personen: €19,40
  • 6 personen: €29,10
  • 8 personen: €38,80