Buches


Vanille - sorbet framboos

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met frambozensorbet gemaakt met frambozen uit de Westhoek. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en witte chocoladeversiering.

  • 4 personen: €17,60
  • 6 personen: €26,40
  • 8 personen: €35,20

Klassieke buche vanille - mokka

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met ons welgesmaakte koffieroomijs. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €17,60
  • 6 personen: €26,40
  • 8 personen: €35,20

Klassieke buche vanille - chocolade

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met zacht chocoladeroomijs. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €17,60
  • 6 personen: €26,40
  • 8 personen: €35,20

Klassieke buche vanille - praliné

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met roomijs van hazelnoten. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €17,60
  • 6 personen: €26,40
  • 8 personen: €35,20

Klassieke buche vanille - speculoos

Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met speculoosroomijs met speculoos van Jules Destrooper. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.

  • 4 personen: €17,60
  • 6 personen: €26,40
  • 8 personen: €35,20

Sneeuwbal

Ijsbombe gevuld met vanilleroomijs en gezouten karamelijs. Afgewerkt met gebrande meringue.

  • 4 personen: €19,40
  • 6 personen: €29,10

Onze goeste

Onze streekeigen versie van tiramisu.

Vanilleroomijs, een laagje Poperingse Kruydekoeke gemarineerd in Joie de Houblonesse en mokkaroomijs van Black Albert koffie (Matubu). Afgewerkt met zachte meringue en cacao.

Let op, deze ijstaart bevat alcohol!!

  • 4 personen: €20,80

Rocherslee

Een kerstslee voor chocoladefanaten: vanilleroomijs en rocherijs ( chocolade met nootjes), afgewerkt met een hazelnootkrokantje en gebrande meringue

  • 4 personen: €20,80

Kerstriem

Een vrolijke buche met binnenin vanilleroomijs en sorbet van rode bes. Afgewerkt met een bodem van amandelbiscuit en een spiegel van rode vruchten.

  • 4 personen: €20,80