Buches
Vanille - sorbet framboos
Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met frambozensorbet gemaakt met frambozen uit de Westhoek. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en witte chocoladeversiering.
- 4 personen: €17,60
- 6 personen: €26,40
- 8 personen: €35,20
Klassieke buche vanille - mokka
Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met ons welgesmaakte koffieroomijs. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.
- 4 personen: €17,60
- 6 personen: €26,40
- 8 personen: €35,20
Klassieke buche vanille - chocolade
Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met zacht chocoladeroomijs. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.
- 4 personen: €17,60
- 6 personen: €26,40
- 8 personen: €35,20
Klassieke buche vanille - praliné
Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met roomijs van hazelnoten. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.
- 4 personen: €17,60
- 6 personen: €26,40
- 8 personen: €35,20
Klassieke buche vanille - speculoos
Heerlijk Bourbon vanilleroomijs gemaakt met verse hoevemelk en echte vanillestokjes in combinatie met speculoosroomijs met speculoos van Jules Destrooper. Afgewerkt met zachte italiaanse meringue, chocoladeparels en chocoladeversiering.
- 4 personen: €17,60
- 6 personen: €26,40
- 8 personen: €35,20
Sneeuwbal
Ijsbombe gevuld met vanilleroomijs en gezouten karamelijs. Afgewerkt met gebrande meringue.
- 4 personen: €19,40
- 6 personen: €29,10
Onze goeste
Onze streekeigen versie van tiramisu.
Vanilleroomijs, een laagje Poperingse Kruydekoeke gemarineerd in Joie de Houblonesse en mokkaroomijs van Black Albert koffie (Matubu). Afgewerkt met zachte meringue en cacao.
Let op, deze ijstaart bevat alcohol!!
- 4 personen: €20,80
Rocherslee
Een kerstslee voor chocoladefanaten: vanilleroomijs en rocherijs ( chocolade met nootjes), afgewerkt met een hazelnootkrokantje en gebrande meringue
- 4 personen: €20,80
Kerstriem
Een vrolijke buche met binnenin vanilleroomijs en sorbet van rode bes. Afgewerkt met een bodem van amandelbiscuit en een spiegel van rode vruchten.
- 4 personen: €20,80